Gouvernant / Gouvernante d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
Brest, 29, Finistère, Bretagne
Activités principales - Gestion de l'équipe o Établissement des plannings hebdomadaires 2 semaines à l'avance o Suivi des demandes spéciales (Congés payés, Repos.) o Répartition des tâches o Edition des feuilles de chambres (Tâches journalières, heures prévues, chambres à fond.) o Mise en route de l'équipe via un briefing journalier o Formation continue, encadrement et suivi de l'équipe nettoyage - Contrôle et supervision o Contrôle des chambres o Contrôle des parties communes, des extérieurs et de l'établissement dans son ensemble (Espace bien-être, cuisine, espaces séminaires, hall.) o Transmission des chambres prêtes à la réception o Remplir la feuille de rapprochement avec la réception - Recrutement : o Gestion des offres d'emploi o Effectuer les entretiens d'embauche o Recrutement du personnel o Intégration, formation des nouveaux arrivants et suivi permanent - Gestion des produits o Inventaire hebdomadaire des produits d'accueil o Lien avec les fournisseurs (commandes, suivi de livraisons.) o Calcul mensuel des ratios o Inventaire hebdomadaire des produits d'entretien o Lien avec les fournisseurs (commandes, suivi de livraisons.) o Suivi des évolutions et changements[...]
